Já provei o ClubHouse do McDonald’s

É pessoal, os Foodtrucks conseguiram preocupar o McDonald's! A febre dos hambúrgueres artesanais feitos com ingredientes de primeira e vendidos em lanchonetes descoladas, temáticas e mini caminhões hipsters contagiou muita gente e se transformou em concorrência de peso para a gigante de Fast Foods. Sentindo a pressão, o McDonald's resolveu entrar no jogo também e … Continue lendo Já provei o ClubHouse do McDonald’s

Vem fazer mousse de chocolate francesa com creme inglês do Jacquin

Como prometi lá no Instagram, vou ensinar a receita da mousse francesa que aprendi na aula show do Erick Jacquin que rolou lá no Pátio Gourmet. Aqui no Brasil, a gente costuma chamar aquele creme maravilhoso que leva qualquer coisa + creme de leite + leite condensado de mousse (algumas variações levam até um pouco … Continue lendo Vem fazer mousse de chocolate francesa com creme inglês do Jacquin

Terceira edição do Oscar da gastronomia nacional será em Manaus

Quero apenas avisar aos navegantes de fogões e amantes da gastronomia que Manaus vai receber a terceira edição do Enchefs - Encontro de Chefs do Brasil e do Prêmio Dólmã no ano que vem! Isso não é bem uma novidade, porque o Amazonas foi escolhido no Enchefs desse ano - que aconteceu em Campo Grande, Mato … Continue lendo Terceira edição do Oscar da gastronomia nacional será em Manaus